Produits du terroir

En Quercy Blanc, Mireille prépare avec soin des produits qu’elle vous propose de déguster chez vous.

Foie gras de canard entier

Canard : Confits, Rillettes…

Pâté et Saucisse de porc confite

Les plats cuisinés

Les confitures et gelées

Ces conserves sont élaborées à partir de produits locaux : les fournisseurs sont de la région, les fruits viennent des producteurs voisins.

Toutes nos conserves sont sans adjonction de conservateur.

Plats cuisinés à emporter

En plus des conserves la Grange de Marcillac
prépare sur commande des plats cuisinés à emporter : cassoulet, mique, pot au feu de canard, poule farcie…

Les produits sous vide se conservent (non ouverts) 1 mois au réfrigérateur.

Les conserves sont en bocaux de verre et se conservent plusieurs mois au frais hors réfrigérateur.

Les produits sous vide ne sont expédiés que durant la saison hivernale (novembre à février).

Vous pouvez aussi venir dans le Lot au cœur du Quercy Blanc pour déguster et apprendre à cuisiner ces spécialités locales au cours d’un séjour à
la Grange de Marcillac.

Vous serez logés en chambres d’hôtes.